最近又開始到了吃草莓的季節，嘴饞的我自然不會錯過。
大家有沒有發現，很多食物雖然長得越來越漂亮個子也越來越大，但是味道卻不如小時候了。
現在的草莓個頭越來越大，一想到可能是因為打了激素，心裏就開始忐忑
種植者通過給草莓打激素——膨大劑。使果實體積增大，但會造成果皮變薄，更易腐爛。專家認為，膨大劑屬農藥範疇，超量使用影響果品質量，人體攝入過多，對健康不利。
那麼如何識別草莓是否使用膨大劑
一看二摸三嘗來辨別
據多位草莓種植行家介紹，使用膨大劑和正常種植的草莓是可以區分的。
一看：使用膨大劑的草莓個頭超大，外形有不規則凸起、顏色青紅分明。正常草莓個頭如鵪鶉蛋或鴿子蛋大小，也有個別單枝草莓個頭較大，顏色紅艷有光澤、色澤均勻，形若圓心。膨大劑草莓能輕易掰開，且掰開後是空心。正常草莓因果肉結合緊密、水分較多而不易掰開，且掰開後為實心。
二摸：膨大劑草莓泛青部分摸起來很硬，而全部發紅的草莓表皮摸起來有軟軟的感覺。而正常草莓摸着富有彈性，軟硬適中。
三嘗：膨大劑草莓吃起來寡淡無味，而自然長大的草莓則甜中帶酸，滿口自然清香。
小草莓為尚未採摘的正常草莓，顏色發白的為膨大劑草莓
使用膨大劑的草莓中間多空心，
除了打了膨大劑的草莓不要吃，平時我們在選購草莓的時候還要注意以下幾種草莓都要不要買。
1、形狀奇怪的要注意
如果草莓外形完整，但有很多犄角，多極的，可能是激素導致，不建議吃
如果草莓外形不完整，有的部分發育正常，有地方凹陷，那是凍害造成，可以吃。
2、顏色不均勻的不要買
草莓着色不均勻可能是用了催紅素，催紅素是激素，危害有很多
3、表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。
4、果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。
5、聞着不香的不要買
最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
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