或許在人們的感官世界裏,草莓就應該是紅紅的,酸酸甜甜的。那都是過去了,當草莓褪去鮮紅,只留下純白底色,如此外觀,在傳統消費者看來,頗有些新奇味道在其中。有種白色的草莓正被大家熱捧,聽說每斤能賣300塊錢!你是不是也心動的想種起來了!
白草莓
白草莓,其實不是純白色,還稍微帶點粉色。白草莓和普通草莓正好相反。普通草莓的籽是黃白色,而白草莓的籽是紅色的。白草莓果皮中缺少紅色花青素,因此成熟後呈白色。
這款鋪滿白草莓的奢華蛋糕,造型與配料簡單,如此能呈現白草莓的原始風味,不被其他的水果與鮮奶油給奪去重點,一入口就是滿滿的幸福浪漫氛圍。不知道萌化了多少少女的心扉。
高架栽培
一、白草莓為什麼會賣出天價?
據介紹,白草莓的產量偏低,理想狀態下每畝1900公斤左右,而高產草莓品種能達到每畝4000公斤。除此之外,白草莓種苗還很脆弱,在種植過程中要比其他草莓品種的管理難度大不少,相比"紅顏"等草莓品種來說熟期也要晚一些。
二、白草莓都有哪些品種?
1、白雪公主
白雪公主是由北京市農林科學院林業果樹研究所培育的新品種。株型小,生長勢中等偏弱,葉色綠,花瓣白色。果實較大,最大單果重48g,果實圓錐形或楔形,果面白色,果實光澤強,種子紅色,平於果面,萼片綠色,着生方式是主貼副離,萼片與髓心連接程度牢固不易離,果肉白色,果心色白,果實空洞小;可溶性固形物9%-11%,風味獨特。
據悉,白雪公主也比一般品種抗病性更強,因此在種植中,可以減少甚至避免使用農藥,從安全健康角度來說,白雪公主更具有可食性。深受採摘者的喜愛。
白雪公主
2、小白
小白草莓,是北京市密雲縣農民李健通過組培苗變異株選育而成的草莓新品種,2014年8月通過北京市種子管理站鑑定,是首例國人自主培育的白草莓品種現已申請農業部專利。
果實前期12月~3月為白色或淡粉色,4月以後隨着溫度升高和光線增強會轉為粉色,果肉為純白色或淡黃色。口感香甜,入口即化,果皮較薄,充分成熟果肉為淡黃色,吃起來有黃桃的味道,可溶性固形物(糖度)14%以上。
該品種表現生長旺盛,果大品質優,豐產性好,抗白粉病能力較強,是一個理想的鮮食型的優良品種。
小白
3、桃熏
"桃熏"白草莓品種源自日本,因為一系列細微差別,又可細分為"雪兔"、"淡雪"、"天使之實"等。
其中"雪兔"和"淡雪"在品嘗回甘時均有水蜜桃的香氣,但顏色方面,前者偏白,後者偏粉;而"天使之實"則帶有菠蘿和哈密瓜的混合味道,且曾因單果重量超過100g打破吉尼斯最重草莓紀錄。
桃熏
4、菠蘿莓
源於南美洲,原本是一種野生莓果,如果不是7年前荷蘭農民將其帶到歐洲種植並販賣,為其成功打開銷路,它可能已經滅絕了。
三、白草莓為什麼這麼甜?
品種、肥料、光照、水分是決定草莓甜度的4個主要因素。而品種是首當其衝的。
由北京市農林科學院培育而成的,國內最新品種之一的"白雪公主"白草莓,可溶性固形物10%以上,而且因品種本身抗病性強,在種植過程中可儘量減少用藥,口感品質有保障。
由李健培育而成的"小白"白草莓,由於該品種耐低溫弱光能力優,大溫差利於糖分積累,其頂端可溶性固形物含量13.8%。
由日本培育而成的白草莓品種"初戀的味道",光聽名字就知道美味到不行。
白草莓
白草莓,其實不是純白色,還稍微帶點粉色。白草莓和普通草莓正好相反。普通草莓的籽是黃白色,而白草莓的籽是紅色的。白草莓果皮中缺少紅色花青素,因此成熟後呈白色。
這款鋪滿白草莓的奢華蛋糕,造型與配料簡單,如此能呈現白草莓的原始風味,不被其他的水果與鮮奶油給奪去重點,一入口就是滿滿的幸福浪漫氛圍。不知道萌化了多少少女的心扉。
高架栽培
一、白草莓為什麼會賣出天價?
據介紹,白草莓的產量偏低,理想狀態下每畝1900公斤左右,而高產草莓品種能達到每畝4000公斤。除此之外,白草莓種苗還很脆弱,在種植過程中要比其他草莓品種的管理難度大不少,相比"紅顏"等草莓品種來說熟期也要晚一些。
二、白草莓都有哪些品種?
1、白雪公主
白雪公主是由北京市農林科學院林業果樹研究所培育的新品種。株型小,生長勢中等偏弱,葉色綠,花瓣白色。果實較大,最大單果重48g,果實圓錐形或楔形,果面白色,果實光澤強,種子紅色,平於果面,萼片綠色,着生方式是主貼副離,萼片與髓心連接程度牢固不易離,果肉白色,果心色白,果實空洞小;可溶性固形物9%-11%,風味獨特。
據悉,白雪公主也比一般品種抗病性更強,因此在種植中,可以減少甚至避免使用農藥,從安全健康角度來說,白雪公主更具有可食性。深受採摘者的喜愛。
白雪公主
2、小白
小白草莓,是北京市密雲縣農民李健通過組培苗變異株選育而成的草莓新品種,2014年8月通過北京市種子管理站鑑定,是首例國人自主培育的白草莓品種現已申請農業部專利。
果實前期12月~3月為白色或淡粉色,4月以後隨着溫度升高和光線增強會轉為粉色,果肉為純白色或淡黃色。口感香甜,入口即化,果皮較薄,充分成熟果肉為淡黃色,吃起來有黃桃的味道,可溶性固形物(糖度)14%以上。
該品種表現生長旺盛,果大品質優,豐產性好,抗白粉病能力較強,是一個理想的鮮食型的優良品種。
小白
3、桃熏
"桃熏"白草莓品種源自日本,因為一系列細微差別,又可細分為"雪兔"、"淡雪"、"天使之實"等。
其中"雪兔"和"淡雪"在品嘗回甘時均有水蜜桃的香氣,但顏色方面,前者偏白,後者偏粉;而"天使之實"則帶有菠蘿和哈密瓜的混合味道,且曾因單果重量超過100g打破吉尼斯最重草莓紀錄。
桃熏
4、菠蘿莓
源於南美洲,原本是一種野生莓果,如果不是7年前荷蘭農民將其帶到歐洲種植並販賣,為其成功打開銷路,它可能已經滅絕了。
三、白草莓為什麼這麼甜?
品種、肥料、光照、水分是決定草莓甜度的4個主要因素。而品種是首當其衝的。
由北京市農林科學院培育而成的,國內最新品種之一的"白雪公主"白草莓,可溶性固形物10%以上,而且因品種本身抗病性強,在種植過程中可儘量減少用藥,口感品質有保障。
由李健培育而成的"小白"白草莓,由於該品種耐低溫弱光能力優,大溫差利於糖分積累,其頂端可溶性固形物含量13.8%。
由日本培育而成的白草莓品種"初戀的味道",光聽名字就知道美味到不行。
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