草莓「長得丑」怎麼辦?草莓畸形果的病因與防治大全

近年來,大棚草莓由於其反季節性,在這個冬春季節賣的特別火,果農們在享受高收益的同時也遇到了不少的的苦惱。

草莓畸形果種類特別多:草莓亂形果、僵化果、雙身果、雞冠果、裂果、白化果等,普遍存在於草莓棚室內,這嚴重影響了草莓的產量與草莓的品質,其形成原因是什麼呢?又該如何去進行防治呢?別急,我們一起走進草莓畸形的世界,一道探討草莓畸形的原因與防治方法。


草莓亂形果

一、草莓亂形果

產生原因:

1.品種差異

品種原因:草莓一般是雌雄同株同花,但也有的品種是雌雄異株;有的雖是雌雄同株同花的完全花,但有不同的育性;有些品種易出現雄蕊短、雌蕊長的花,且花粉粒少、發芽能力弱,不易授粉;有的第一級果序是無雄蕊的雌花,也會因受精不完全而發生畸形果。自花授粉能力差,育性差,易出現畸形果。一般休眠淺、耐寒性強、花粉多而健全的品種,如豐香、春香、寶交早生品種形成畸形果的可能性比較小。

2.花朵級次。低級次花易出現雄性不稔,高級次花易出現雌性不稔,但前者只要有良好花粉就可正常坐果發育,而後者卻不能坐果或坐果不良。

3.棚內溫度過低或過高。在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高溫或低溫,則使花芽分化受阻,形成畸形花, 進而發育成畸形果。在開花期溫度低於5℃或光照不足也會使花粉稔性(具有發芽能力)降低,授粉受精不良形成畸形果。一般果實膨大期在低溫時易形成長、柔軟肥大的果實;在溫度過高或調節劑濃度高或重複使用易形成尖頂果;植株生長勢或根系受損造成養分、水分吸收受阻差形成的圓形果。

4.棚內通風條件不良,影響花粉傳播。

5.棚內濕度過高。開花結果期溫室內相對濕度大於85%以上,花葯不易開裂,子房授粉不完全,也亦使果實變形,形成畸形果。一般草莓花葯開裂的最適濕度為30%—50%,柱頭受精和花粉發芽的最適濕度為50%—60%,濕度過低或過高均不利於花葯開裂,造成不能授粉受精或授粉受精不良。

6.草莓人工授粉方法不當。

7.花期噴藥。花期噴藥能沖刷柱頭,特別是當日開的花更嚴重,不但影響授粉,而且還會阻礙或殺死傳粉的昆蟲,導致畸形果率增加。

8.光照條件。花粉的形成在約自開花2周前開始,這期間若光照不足,遇上陰雨天氣,會抑制花粉萌發時所需澱粉的積累,從而降低花粉發芽率,不利於受精。

9.肥水管理。草莓花芽分化期,如果肥料不足或過多,幼苗體內氮素水平太低或偏高,都會影響花芽分化的質量,不利於正常授粉。開花期根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營養元素,會引起草莓花器發育不正常。

一般現蕾到開花期土壤乾旱或澆水過多、過勤,會造成花器發育不良,授粉受精不完善,果實膨大受阻,易形成畸形果,以不低於土壤最大持水量的70%為宜;果實膨大期需要較多水分,應保持土壤最大持水量的80%左右,而果實成熟期則需適當控水。

防治辦法:

1.要選用花芽親合力強的品種

一般休眠淺、耐寒性強、花粉多而健全的品種,如豐香、春香、寶交早生品種形成畸形果的可能性比較小;抗逆性強的品種,使其花芽分化提高授粉率,可選用的品種有豐香、麗紅、哈尼等;另外可將這些品種與本地品種混栽,可相應減少畸形果。


天舉3號 微觀型氨基酸葉面肥,含Ca等多種中微量元素

2.要科學配方施肥

以基肥為主,追肥為輔,有機肥與無機肥相配合,特別要配施適當的磷鉀肥料。在開花期及時補鈣、硼等微量元素,可噴施天舉3號葉面肥頁面補充氨基酸和鈣、硼等中微量元素,避免引起草莓花器發育不正常;在生長期與果實膨大期,控氮補鈣,可以沖施歌普的果滿(18-8-28+TE),並適當增施二氧化碳肥以增強光合作用;膨果期注重全面營養的配合施用,促進果實大小均勻,着色靚麗。


歌普果滿 18-8-28+TE 5kg/袋

3.棚內適當通風、調控水分與溫度

草莓生長發育最適溫度為20℃~25℃,開花結果期最低溫度不能低於5℃,花芽分化期遇到持續低溫或光照不足,要採取升溫與補光措施。採用塑料薄膜保溫栽培的,一是開花後做到地面不輕易灌水;二是採用溝灌,隨灌隨排;三是開好棚外大溝,降低地下水位;四是適時揭開腰窗通風、增加光照,控制棚內濕度不超過50%。同時,注意調節溫度,最低不低於5℃,最高不超過32℃,白天控制在25℃~28℃。

4.相關配套措施

一是每半畝大棚內要放蜜蜂一箱,增加授粉幾率;二是選用高效低毒農藥,避開花期防治病蟲;三是及時摘除形狀十分異常的畸形幼果;四是經常疏除老葉、無效腋芽,為草莓正常生長改善光照條件。


草莓僵化果

二、僵化果

僵果則表現為果實極小,口感差、木栓化、質地硬的生理成熟果。

僵化果原因:

1.花芽分化期或花期溫度過高或過低,花器官發育不良或受精不良,同化物質供應不足,或者結果過多,失去營養競爭能力,致使種子與果肉膠狀物形成受阻,果實膨大速度緩慢;

2.開花結果期溫室內相對濕度大於85%以上,花葯不易開裂,子房受粉不完全,也亦使果實變形,形成畸形果。

3.氮肥施用過多,致植株營養生長過盛,生殖生長受到抑制,對鋅、硼、鉀等元素的吸收受阻,或生殖階段缺乏鉀、鋅、硼等元素形成僵果。

4.地溫低,或土壤板結,或其它葉片、果實爭奪養分,或留果過多,或植株營養不良或早衰或土壤養分不足或植株根系生長發育受抑制,影響了果實膨大所需養分的供應;

5.因苗期植株徒長,矮壯素處理濃度偏高,抑制了植株的正常生長發育,植株節間極短,葉片簇擁且小而厚,果實不發育。

防治技巧:

1.重施有機肥,培肥土壤,促進團粒結構的形成,保水保肥,為植株根系生長發育提供優良的環境。施肥營養要素配合適當,建議根據草莓時期的不同及長勢的區別,選用不同配方的水溶肥,注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺,也不超,以充分滿足草莓植株生長發育的生理需要。

2.通過控制保護地設施的手段,充分滿足草毒不同生育期對溫度、光照、濕度的不同需求。尤其是草莓花期和果實膨大期更要調控好養分、光照、溫度、濕度等條件為果實膨大打下良好的基礎。

3.提高地溫,以促進養分吸收和體內代謝活動,同時追施生長調節劑和鉀、鋅、硼等營養元素,為植株補充充足的養分。

4.嚴冬如遇陰雪天光照弱或夜溫高的情況,植株白天製造的營養少,而夜間消耗卻較大,可採取夜間補充光照或降低夜溫到最低或增施二氧化碳肥等措施, 減少營養消耗,使僵果減少。

5.疏花疏果,控制結果量;定期檢查,隨時疏除畸形果、僵化果。


草莓雙身果

三、雙身果與雞冠果

在一個果柄上長出兩個連着的草莓果實,稱雙身果;一個果柄上長出三個以上的草莓果實,為雞冠果,也稱荷包果。

雙身果、雞冠果發生原因:

1.花芽分化期遇到持續低溫或光照不足,造成花芽分化異常。

2.開花期缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發育不正常。

3.在果實膨大期土壤過干、過濕,根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營養元素,或水分和營養供求失調,導致果實發育不良形成畸形果。

4.生長期溫度、光照失調,或氮肥施入過多,地上營養生長過旺,根冠比例失調,或植株生長勢弱,營養物質形成少,或生長激素分泌過多,引起草毒花芽分化異常,使花器細胞分裂失調,花蕾畸形腫大,柱頭扁,形成畸形果。

5.生長前期氮素過多或硼元素缺乏,生長點中生長素含量過高,花芽分化前生長點呈帶狀擴展,或花芽分化時兩朵花或兩朵以上花一同分化,或現蕾時伸出的相連的2~3朵花一同開放受精,就構成雞冠果或雙身果等。

防治方法:

1、選用早熟、抗變形的草莓品種;

2、根據保護地溫室內草莓的生理需要,除供應充足的氮、磷、鉀肥外,開花期及時補鈣、硼等微量元素,避免引起草莓花器發育不正常。

3、在草莓花芽分化期遇到持續低溫或光照不足,要採取升溫與補光措施,協調好溫室內的光照、溫度和濕度環境,並注意葉面補充硼、鋅、鎂、鈣等元素,促進草莓開花,提高草莓坐果率。

4、在生長期與果實膨大期,控氮補鈣,可以沖施歌普的果滿(18-8-28),並適當增施二氧化碳肥以增強光合作用。


草莓裂果

四、裂果

草莓果實成熟時,果實表面出現縱裂口,稱裂果。

發生原因:

1.土壤乾旱,或氮肥偏多等因素的影響,造成植株對硼和鈣的吸收障礙或缺少硼和鈣元素造成裂果。

2.果實膨大初期遇低溫,發育一時停止之後再迅速膨大而引起裂果;

3.草莓栽培後期、果實膨大期等果實生長過程中溫差過大,以及土壤乾濕差大,土壤乾旱後又進行大量灌水,果實細胞大量吸收水分,加之草莓果實表皮韌性小從而將果皮撐裂。

4.久陰乍晴時,由於溫度上升過快過高,也會引起裂果。

防治方法:

1、品種選擇.在種植前期.可根據氣溫.土壤等具體情況選擇優良品種.也可諮詢當地的農科專家.這樣選育出來的品種在生長中更具有優勢.

2、保護地溫室栽草莓,應選擇土壤理化性狀良好,保水保肥能力強的沙質土,實行深耕,重施有機肥,並採取地膜覆蓋保溫,促進根系發育吸收耕作層底部水分和鈣、硼肥的吸收。

3. 花芽分化期遇到持續低溫或光照不足,要採取升溫與補光措施,注意防止溫室內陽光直射草莓果實。

4. 水分管理。當土壤過分乾旱後要小水勤灌、不可大水漫灌,以免澆水前後的土壤含水量差異過大;高溫期要於清晨或傍晚地溫低時澆水,不要在溫度較高的中午澆水,以免澆水後根系大量吸收水分,供水太快、太多而發生裂果。

5.科學施肥。開花結果期草莓對養分需求量大.要根據草莓的生長情況進行施肥.施肥時.可多增施鉀肥.適量補充磷.鈣肥.減少氮素化肥施用量.在根系追肥的同時可葉面噴施天舉3號,及時補充氨基酸.蛋白質以及各種中微量元素,提高果實維生素含量和可溶性固形物含量,使草莓品質優、果實大、果味甜。

6.要及時及早採收成熟的果實。


草莓白化果

五、白化果

草莓生理性白化果表現為漿果成熟期褪綠後不能正常着色,全部或部分果面呈黃色或淡黃白色,色界明顯,白色部分種子周圍常有一圈紅色,病果味淡、質軟,果肉呈雜色、粉色或白色,很快腐敗。

白化果發生原因:

1.由於低光照和低糖,缺少磷鉀元素不足和漿果中含糖量低易導致此病發生,屬於生理性病害。

2.施氮肥過多、植株生長過旺的田塊,着果多而葉片生育不良的植株,以及果實中可溶性固形物含量低的品種易發生白果病,如果結果期天氣溫暖而着色期冷涼多陰雨,則發病加重。

防治方法:

1.多施有機肥和磷鉀肥,不過多偏施氮肥,沖施肥推薦使用歌普的果潤(18-8-28+TE)。

2.選用適合當地生長的品種和含糖量較高的品種。

3.採用保護地栽培,適當調控溫度、濕度。

4.葉面噴施氨基酸葡萄糖葉面肥。


草莓空洞果

六、草莓空洞果

空心草莓未必就是一定使用了膨大劑,造成空心的原因主要有這些方面:

1.有些草莓的品種為在本身就是空心;

2.低溫條件下坐果,膨大初期供水不足,中期後又溫度升高,水分充足,導致空心;當澆水過多,使細胞體積變大,也會導致空心;

3.第二、三序花坐果,營養供應不足;或光照不足,或溫度超過35℃,且持續時間長,授精不良,或養分供應不足,向果實輸送的營養供不應求,形成空洞果。

4.硼元素對促進養分在果實內部運輸有重要作用,若缺硼而果肉部分養分不足就形成空洞果。

5.植株生長勢弱,或果實採收過晚。

6.使用膨大劑後,使細胞數量增多從而導致空心。前面兩屬於自然的因素。如草莓個頭非常大,並且表現不規則,顏色青紅分明,很容易就是掰開,有可能就是使用了膨大劑。

草莓空心防治方法:

1.做好光溫調控,創造果實發育的良好條件,避免10℃的低溫出現。開花期避免35℃以上的高溫對受精的影響,促進胎座的正常發育;花芽分化期遇到持續低溫或光照不足,要採取升溫與補光措施。

2.避免坐果過多,要適當疏花疏果,減少養分的競爭。

3.增施有機肥,坐果後加強肥水管理,採用配方施肥技術合理追施氮、磷、鉀肥。

開花、坐果期噴施硼、鈣等微量營養元素,有益於養分在果實內運輸暢通,直達果心,嚴防生長後期脫水脫肥,大幅度減少空洞果的發生。

在生長期與果實膨大期,控氮補鉀補鈣,可以沖施歌普的果滿(18-8-28+TE),並適當增施二氧化碳肥以增強光合作用。

4.科學管理,謹慎使用膨大素。


草莓着色不良果

七、草莓着色不良果

草莓果實的色澤一般為紅色,栽培種的果色通常在粉紅到深紅間變動,差異很大,其紅色為花青甙色素。在果實肥大初期為綠色,中期變白,後期則轉變為紅色;只有當果實進入肥大後期時,花青甙的含量才急劇增加。

發病原因:

1.果實充分膨大後,其着色好壞與營養素的供給有密切關係:氮素過多、鉀、硼缺乏時,果實着色不良,而鈣、鉬、硼等礦質元素,對果實着色有一定的促進作用。

2.果實膨大盛期,果內水分缺乏,也會使果皮着色不良。

3.果實與長時間與地膜或墊草接觸。

4.果實的着色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大,花青甙色素形成較適宜溫度為20℃~25℃,溫度過高過低都不利於其合成。遇連續低溫和光照不足,尤其是大棚里溫度低於5攝氏度,極易發生青頭果;光照不足或漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引起生理性白果(漿果成熟期褪綠後不能正常着色,全部或部分果面呈白色或淡黃白色,界限鮮明,白色部分種子周圍常常有一圈紅色,病果味、淡、質軟、果肉雜色(粉紅色或白色)易軟易爛。

5.果實的着色還與內源激素有關,超量使用激素也易形成青頂果。

防治措施:

1.要儘可能地調控溫度和改善棚內光照條件。

2.定植時,底肥施足有機肥,適當加大株行距,減少株間遮光;

3.保持棚膜清潔,防止膜面附着水滴和塵物,地面鋪設銀灰膜或鋁箔或反光幕植株間光照強度;

4.着色期葉面噴施黃腐酸類肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥,果實着色良好,並能有效的防止下部葉片早衰,延長採收期。

5.果實膨大期,對影響果實着色的葉片及時摘除,可增加着色,防止結果枝因重疊、擠壓、下垂接觸地 面而影響着色。

6.過量施用氮肥會阻礙花青甙的形成,影響果實着色,故果實發育後期不宜大量施入氮素肥料;過量施用激素也會阻礙花青甙的形成,在發育後期,切忌施用。

7.果實發育的後期采前10~15天,保持土壤適當乾燥有利於果實着色,故成熟期前應適當控制灌水量。

8.堅持適期採收,一般情況下,在適宜採收期內,採收愈晚,着色愈好。


草莓白腚果

八、草莓白腚病

發病原因:

草莓「白屁股」的形成主要與品種和光照時間有關。草莓的發色過程是光和內源植物激素共同作用完成的。一般來說,越靠近尖端的部分發育時間越長、累積花青素越多,因此草莓會從尖端開始逐漸變紅。早春在大棚內生產的草莓受光照較弱,因此發色過程偏慢,而且有時由於品種原因(如多倍體等)果實較大,這也會使得果實基部發色更為推遲。

防治方法:

1.增強光照。清除棚膜上的灰塵增加透光率,摘除遮擋果實光照的葉片。

2.補充鉀肥。選用中氮高鉀的複合肥或水溶肥,推薦使用歌普的果滿(18-8-28+TE),葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀等鉀肥。

3.儘量等草莓完全成熟後採摘。


草莓種子浮出果面

九、種子浮出果面

草莓的種子大,局部凸出漿果外表,且果形偏小。

發病原因:

1.漿果發育進程中,遇到低溫乾旱,或地溫低,乾旱或濕度過大根系受損,生長發育受抑制,果形變小;

2.從青果期或白果至着色前,由於土壤或植株缺水或連續高溫乾旱,漿果不能充分膨大,導致種子浮出果面。

防治措施:

1.選擇育性高的品種。目前的栽培品種,有的是雌雄 異株;有的雖是雌雄同株同花的完全花,但有不同育性;有的易出現短花序花不易授粉;有的第一級果序是無雄蕊的雌花,因受精不完全而發生畸形果。在品種選擇上,應選擇育性高的品種,提高授粉、受精率。

2.科學施肥:重施有機肥,提高地溫,及時補充鉀、鈣、硼肥。生長實踐表明,在有機肥大量施用的基礎上配合鉀、鈣、硼肥,不但可以使草莓表現出良好的豐產性外,還能明顯減少甚至杜絕草莓畸形果的出現。

3.環境調控:進入開花坐果期,要做好溫度、濕度、光照和水分管理工作,要避免溫度過高或過低,不要大水漫灌,要小水勤澆,不要一次施肥過多,要掌握少量多次、營養均衡的原則。

4.施用激素要根據天氣情況適當調整濃度,可以有效防治畸形果的發生。

5.在草莓生長期要噴施3-4次全營養黃腐酸肥料能促進果實着色,防治營養不均誘發畸形果,沖施肥推薦使用歌普的達雨虹,促進上糖上色,提早上市。


達雨虹 黃腐酸鉀營養型水溶肥 提早上塘上色 5kg/桶

评论